Deze pizzasteen is bestand tegen hoge temperaturen (tot wel 1000C) en geschikt voor elke oven.

Broodbaksteen/Pizzasteen gebruik je voor bakken van zuurdesemboor voor een zogenaamde "open bake" techniek zonder gietijzeren pan (en voor pizza natuurlijk).

Gebruiksaanwijzing

• Veeg de pizzasteen vóór gebruik schoon met een vochtige doek
• Leg de steen vervolgens op het rooster in de nog koude oven.
• Verhit de oven samen met de tegel (30-45 minuten) op de hoogste stand.
• Schuif het brood/pizza er op (voor brood moet je ook zorgen voor stoom).
• Deze massieve plaat wordt én blijft heet, laat de plaat daarom in de oven afkoelen of gebruik ovenhandschoenen.

Door gebruik kan de kleur van de plaat veranderen, dit heeft geen invloed op de werking.

Let op: De broobaksteen/pizzasteen is breukgevoelig; laat het dus niet vallen. Dompel de steen niet onder in water, reinig deze niet in de vaatwasser en vermijd plotselinge temperatuurswisselingen. Verwijder eventuele voedselresten voorzichtig met een vochtige borstel of afsteekmesje. De steen heeft een ruwe kant en een gladde kant, we raden aan om de gladde kant te gebruiken.

Specificaties

• Afmeting: 300 x 400 x 11 mm
• Gewicht: ca. 2kg

Levertijd 3-7 dagen.